Hoyo del Francés
9,10 €
Description
El hoyo del francés es la historia de un hombre y su tierra.
Un amor que se rinde a unas cepas criadas sobre un suelo calizo en su profundidad y arenoso en superficie, regalando a las uvas su maduración y su grandeza al vino.
Una depresión entre dos cotarras, un hoyo en una pequeña meseta, el llamado majuelo de la mesilla, donde “el francés”, apodado así por haber gastado su juventud descubriendo otras tierras, necesitó regresar a la memoria de los sentidos, a la dura tierra de su majuelo, al frio invierno castellano que hace nacer una uva fuerte, poderosa, que sabe guardar el sabor intenso dentro de su piel gruesa, al potente y elegante dulzor de las uvas junto al hoyo; al homenaje a la mejor tierra para arropar las cepas, a la necesidad de guardar la profunda esencia de sus uvas para saborearlas en un vino……en un gran vino.
Un vino de terroir, criado durante meses con sus lías y con un ligero pase por barrica de roble.
Todo ello, le confiere una entrada en boca suave, fresca, con una acidez perfecta para posteriormente, dar lugar a una paso por boca, sedoso, con untuosidad, equilibrio, muy goloso y redondo y terminar con un retrogusto largo y amplio, ligeramente amargo, típico de la variedad verdejo, que sin ninguna duda, invita a seguir degustándolo.
En definitiva, un vino con personalidad muy balsámico y aromático.
Un vino para disfrutar.
