Descripción

Nota de cata.

Variedad: uva verdejo 100% clones pre filoxéricos.

Vinificación: 6 meses con sus lías. Levaduras naturales, evitando sabores artificiales, respetando los aromas propios de la uva verdejo. Un pase sutil por barrica de roble francés durante 1 mes para aportar volumen y sedosidad.

Visual: amarillo, limpio y brillante con reflejos verdosos.

Pase en boca: fresco, elegante y aromático. Equilibrado, sedoso y envolvente. Acidez perfecta.

Paladar: Goloso y redondo. Untuoso y frutal. Tiene una dulzura elegante y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo. Fusión de hierbas aromáticas, manzana fresca y pera madura.

Otros datos.

Botellas producidas: edición limitada de 11.000 unidades.

Alcohol: 13,5% VOL.

Formato: 75 cl.